楓香是屬於金縷梅科Liquidambar的落葉大喬木,原產中國大陸南方各省和台灣平地到海拔一千公尺山地,樹高可達20公尺以上,樹幹可作栽培香菇的段木而享有「香菇木」美名,葉片多呈掌狀三裂,奧萬大楓林步道的紅葉植物即是楓香。
依據植物地理分布之情形,楓香僅限於中國長江以南的落葉長綠混合林區及長綠闊葉林區才有其蹤跡,而中國的北方並無楓香,故古人詠嘆的楓樹或楓葉,是指現今之槭樹科(Acer sp.)。
楓、槭誤用緣於日本植物學家錯把楓香誤認為是中國之楓樹,簡稱其為楓,卻把真正的楓樹稱為槭,加上我國近代植物學者多沿用日本名稱,才造成今天的混亂,所以現今之植物學家均建議應予正名,將槭樹改稱為楓或楓樹,才能符合實際。
我們在國外所看到很美很紅的楓樹(maple),在學名分類上其實都是屬槭樹類(Acer sp.),因此許多植物學者贊同將槭統稱為楓,故正確來說槭才是楓,楓香並不是楓樹,簡言之剃除楓香後,所謂的槭即是我們常說的楓。
一般台灣民間所說三楓五槭指的是楓香三裂、槭樹五裂,而台灣掌葉槭可見5裂、七裂,另樟葉槭、尖葉槭之樹葉就像一般樹葉無裂片,顯然以裂片區分之三楓五槭說法是不正確的。
因此要區分楓香(金縷梅科)與楓(槭)的正確方法應從兩個特徵著手:
一.楓樹(槭)的葉子型態為對生,而楓香(金縷梅科)的葉
子則是互生。
二.楓樹(槭)的果實帶有一對翅膀狀薄膜,成熟時可藉風
力傳播,而楓香的果實則呈球型小刺果,無法藉風力傳
播。
楓香
仔細看莖上的同一個環莖位置,只有一個葉片生長,葉片依序一片一片交錯排列在莖上,就稱為互生。
楓香刺果(無翅膀無法藉風力傳播)
掌葉槭
莖上的同一個環莖位置,同時有兩個葉片生長,葉片兩兩成對的排列在莖上,就稱為對生。
青楓
翅果
台灣紅榨槭
楓樹(maple)簡介:
楓(槭樹科)的種類大概有兩百種,絕大多數都在北半球,以美加和日本地區最為聞名,台灣的楓有六種:青楓(中原氏掌葉槭、青槭)、台灣紅榨楓(台灣紅榨槭)、台灣掌葉楓(台灣掌葉槭)、台灣三角楓(台灣三角槭)、樟葉楓(樟葉槭)、尖葉楓(尖葉槭)。
在這六種楓當中三角楓、樟葉楓可以不理它,因為三角楓的葉子為三淺裂葉沒有楓香明顯且不變紅,樟葉楓的葉子像樟樹無裂葉終年常綠,所以有賞楓意境之樹僅青楓、台灣紅榨楓、掌葉楓及尖葉楓。
尖葉楓之樹葉像一般樹葉無裂葉橢圓形,尾狀漸尖偶有變異3或5淺裂秋天時葉子會變為黃色後落葉不會轉紅。
在台灣常見會變紅葉的楓樹有三種:青楓、台灣紅榨楓、掌葉楓,其中以掌葉楓的紅葉型態小巧且色澤最艷紅漂亮,至於那高大的楓香適合遠觀突顯高大蕭瑟的秋天之姿,它的葉子較厚較難取景透光近拍。
如果你錯過了秋天的楓情,也可以在春天時去太平山國家森林遊樂區感受嫩紅的紫葉槭,若在夏天亦可體驗紫葉槭紅得發紫的魅力。