宜蘭更新海產老店－開心甲蟲

走在濱海公路上視野總是不知不覺的飄向龜山島，就像艷陽的海邊眼睛會自動鎖住比基尼女郎般。

這一帶有很多海產餐廳，此行因匆忙行前沒做功課，看這家生意不錯肚子也餓了，午餐就在這解決吧!

角螺

沙蝦

海菜

翻車魚肉(曼波魚)

這翻車魚肉吃起來口感軟嫩十分彈牙，一點也不像魚肉的感覺真是龍宮的異議份子，盤子裡亦有幾片翻車魚皮，很像水嫩的透明豆腐，只可惜沒有龍腸(翻車魚腸)，想起了蘇澳富美餐廳的龍腸，口水不禁猛吞了幾口，身體也不禁隨著曼波舞擺動哈!

中卷

這中卷真是今天的第一名，簡單料理保留食材原味，手法遠勝三杯中卷，微焦的外表逼出烏賊類特有的香氣，火侯控制得非常好很鮮甜，一口咬下爆汁軟嫩。