地址:台南市中正路39巷16號(忠義路與友愛街交叉口,車子可停忠義國小對面公有停車場)。
電話: 06-2201117
花川原位於民權路與公園路口,舊址地點車水馬龍較熱鬧加上陳舊的老建築,夜幕低垂後打上燈光很有日式居酒屋小而美的風味,且食材新鮮有變化走平價消費,所吸納的客層較廣而頗具口碑,原本舊址的生意就很好了,但店家並未因此而自滿,反而更加有企圖心的遷移至新址擴大營業,1F規劃為開放式座位及板前區,2F則為包廂區,遷移至新址後愛吃的我實際上也來吃過多次了,只是沒空做紀錄,這篇則是最近一次光顧也是吃最澎派的一次!
新址的門面剪影
門口的清酒桶很清楚的傳遞了偏向居酒屋的調性,在這裡取景拍照的感覺還不錯。
入口的鮪魚吊飾
板前區上方有本日新鮮魚生的標示牌,想吃點不一樣的請往這裡點。
桶子裡面裝的是本日新鮮魚貨,除延續以往使用恆春、澎湖產的魚穫,更進口了日本海鮮使食材的變化更多樣,店裡也有海釣的少見魚類,有興趣者可至桶子選妃後以一魚多吃的方式料理。
店內的清酒牆會讓酒鬼有很想飲酒的衝動
酒單上琳瑯滿目的清酒款在台南市的日料或居酒屋店堪稱第一。
今晚的飲料(未成年請勿喝酒)
ORION生啤酒110元
沖繩的Orion生啤酒口味清淡、甘甜,沒有一般啤酒的苦澀味,爽口滑順不苦澀是易飲之酒款。
生牛肉
野菜天婦羅
小捲
炒高麗菜
烤飯糰
串燒
辣味噌拌花枝
花川極上刺身(時價)
光聽這菜名就知道這是店內最昂貴的赤身了,今天的極上刺身搭配的魚生有北國赤蝦(四尾)、笛鯛、金目鯛、青魽、鮭魚、厚岸牡蠣、生干貝、馬糞海膽,極上刺身係以當天的高檔魚生來做搭配,故內含種類不一定,今晚這盤就要價1700元,店內有很多時價菜色,看到時價的品項最好先問一下價位再決定。
馬糞海膽
外型十分完整且碩大,一口吞下口感飽滿充滿海的味道。
北國赤蝦
第一次吃北國赤蝦是在鮨27 ,除了甜蝦黏嫩稠的口感外,更多了一分鮮甜緊緻。
厚岸牡蠣
大口將牡蠣送入口中後充滿了豐腴軟嫩的滿足感,高潮過後隨之而來的是肥胖膽固醇飆高的罪惡感哈!
握壽司
金目鯛、鮭魚、海鱺,畢竟是居酒屋就不用太苛求這握壽司的水準了。
烤青魽下巴
好友喜歡吃魚頭還點了一大鍋海鮮魚頭湯,但是我只顧著喝酒忘了拍,今天真是吃得好撐,瞧小甲蟲跟鄭老爺與少爺酒足飯飽後笑的多開懷啊!
當晚同行好友:
大力翁夫婦
鄭老爺全家福
- May 01 Tue 2012 18:26
花川 刺身 燒物 魚料理
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