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(未成年請勿喝酒)
Color: 琥珀色。
Nose:淡淡的雪莉氣息中帶著木質燻香、成熟的果甜。
Taste: 易飲順口的溫和麥芽、淡巧克力與木桶,些許杏仁。
Finish: 很輕柔順口的雪莉甘甜與麥芽草本飄散口中。
Comment: 這款酒在台灣的銷量很好,酒精濃度只有40%口感平滑易飲不嗆非常對台灣人的口味,酒標上特別註明採用西班牙赫雷斯(Jerez)精選出來的雪莉桶熟成(Exclusively Matured in Selected Sherry Oak Casks from Jerez Spain),酒質有些許葡萄乾、巧克力的雪莉桶風味,雪莉酒是西班牙著名的葡萄加烈酒,以Pedro Ximenez、Palomino、Moscatel等三種白葡萄釀成,其中又以西南部安達魯克西唯一法定DO產區赫雷斯(Jerez)所產最負盛名,著名的西班牙雪莉酒金三角產區分別為:Jerez de la Frontera、El Puerto de Santa Maria和Sanlucar de Barrameda,所謂的Sherry Triangle就是由這三個地方所行成的三角地帶。
雪莉酒的種類從不甜到極甜依序為:
1.Manzanilla(輕盈)
2.Fino(雅緻不甜)
3.Amontillado/Aged Fino(質感滑順)
4.Palo Cortado/Dry Amontillado(豐富多變)
5.Oloroso(芳香酒體甘甜)
6.Cream(香甜濃郁)
7.Pedro Ximenez(濃甜如蜜)
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