開心甲蟲

先付  手工豆腐


前菜

御造  漬本鮪、秋刀魚、鮃、槍烏賊

 

蒸物  蕪釜蒸
  
 

人氣最旺的可樂超人區在賓果遊戲中獲得三瓶 賀茂鶴-黃金大吟釀

酒中的二片櫻花金箔
 

揚物

 

牛肉白濁煮杉板包燒

煮物  喉黑照煮
   

吃完這整尾的黑加網不禁又多喝了幾杯，以沖淡口中的鹹味。
 

握壽司  小肌、穴子

小肌就是鰶魚，在日本5公分以下叫新子，10公分以下是小肌，15公分以下稱中住，15公分以上才叫鰶魚，你看這日本人真是搞剛，一條魚就區分到這麼仔細，小肌四季都吃得到，新子則只有7月中旬到8月的短暫時期可以登上壽司魚材之列，標準的新子一貫會舖上3尾。

石狩汁

 

今晚酒款(未成年請勿飲酒)

龍神    尾瀨雪融 柚子檸檬酒  

龍神    尾瀨雪融 限量手工啤酒  

黑龍    特撰吟釀  

黑龍    大吟釀  

賀茂鶴  黃金大吟釀 

黑龍    本釀造酒  

賀茂鶴  一滴入魂純米吟釀 

賀茂鶴  上等酒本釀造  

龍神    尾瀨雪融 大辛口純米酒 


心語:
  日本人嚴謹追根究底之精神，確實值得我們借鏡學習，每回喝清酒總覺得酒名的漢字很傳神，一滴入魂後酒香與思緒飄盪於唇齒之間。

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