開心甲蟲

任壽司
地址:高雄市復興二路123號 

電話︰07-2155568
 

  因為任壽司就離香月不遠，抵達後不禁遙望了一下香月，那是與超人初認識的地方，時間過得真快，跟南島的諸兄、妹也認識逾年，就這樣快樂吃喝過了一年哈!

 

手工玉子豆腐

 

伊佐木(雞魚)

 

真鯛

 

牡丹蝦

 

炙干貝

 

鰤魚(青魽)

 

漬鮪魚赤身

 

龍膽石斑

 

鮟鱇魚肝佐野菇

鮟鱇魚肝有炸過外表焦酥、內層軟綿口感討喜，適合不喜歡過重腥味者。
 

烤牡丹蝦頭

 

無花果佐胡麻酸奶醬(一半原味一半油炸)

 

比目魚握壽司

 

金目鲷握壽司

 

墨烏賊握壽司

搭配藻鹽更出色，難怪當天小甲蟲一坐上板前就開始以手指直接沾來吃。
 

鯖花握壽司

 

海草蝦握壽司

碩大肥美的海草蝦

這煮熟的草蝦色澤一看就覺得不同於養殖的草蝦，詢問之下才知是身價更高之海草蝦，難怪肉質紮實彈牙。
 

海膽手卷

 

星鰻握壽司、玉子燒

 

油封鴨腿佐胡麻油山椒醬

 

烤鰤魚下巴

燒烤得剛好筷子一夾差點打滑太豐腴了。
 

蛤蜊金針花湯

 

提拉米蘇、玄米茶


今晚的飲料(未成年請勿喝酒)

純米大吟釀、本格燒酎(山花、森伊藏由可樂大提供)
勃根地區紅白葡萄酒(大愚兄提供)
威士忌(拉弗格 SINGLE ISLAY MALT)

當晚同行友人:
可樂超人
小六
苦命工程師
大愚
馬頭
阿楓

心語:  

  握壽司之醋飯在酸度、溫度、軟硬溼度及握捏的鬆緊與魚肉的鮮度均有一定的水準，加上小任師傅的親切招待是一處享受板前日料的好地方。
 

  為提供當令新鮮魚生故僅提供套餐，包括680~1000元的商業午餐(只有星期一至星期五提供且不收服務費)和1500~2500元的晚餐。

午餐可參考
小六的任壽司商業午餐