開心甲蟲

地址:台南縣善化鎮中山路234-6號2樓 

電話: 06-5838877 
 

  以往練球勤奮時，除了去台南市外最常去的就屬善化了，卻未曾發現這家日式燒肉店，直到在南島格友那發現後，才驚覺原來善化真的有在進步喔!
 
入口處特地設計了玄關讓整家店更有質感，整體裝潢還不錯這樣的用餐環境在善化(不含園區)算首區一指了。


安格斯沙朗
 

店家的特色 

一.採用進口無煙碳，由櫟木高壓燒製而成，燃燒的時間較長，
   不需時常加炭，溫度上的維持也具有高穩定性。 

二.使用拋棄式全新烤網，烤肉時不需塗抹奶油或豬油來減少沾
   黏烤網，不必擔心殘留清潔烤網時的清潔劑，不塗抹油脂讓
   您吃到食材最天然的本味。
 

豬五花


以味增為基底的特調沾醬


鹽燒牛舌

店家官網說是因為那一口仙台牛舌的感動，而築夢踏實，只可惜沒去過日本仙台，希望明年能去東北賞楓一償宿願。

韓式泡菜


柳葉魚


醬蒜牛心


醬燒牛橫隔膜

橫隔膜部位較韌有咬勁，不同於一般牛肉軟嫩豐腴，不見得每個人都喜歡這樣的口感。

牛五花



烤過後油脂香氣四溢，軟嫩的肉質與脂香在口中激盪著。

海味拼盤


霜降豬肉


今晚的飲料(未成年請勿喝酒)
 

有點喝茫了到底還叫了哪些東西也分不清了


花枝 

茫然中不知哪位善心人士，夾了一塊花枝給我，在酒精催化下更覺這炭烤花枝真香，忍不住又多叫了一盤配酒! 

飯後散步到PARK46家吃她用天然香草夾做的精巧手工布丁



果然是用愛心做的，口感就像手工豆腐自然香醇。

天然香草夾

真是士別三日刮目相看，以前只覺得她唱歌好聽，想不到越來越賢慧了 


心語:
  善化地區這幾年拜南科所賜，餐廳較多了汰舊換新的速度也蠻快的，畢竟不比市區外食人口多，要經營這樣的燒肉店，真的是需要相當用心才能長久。