開心甲蟲

清境雲南魯媽媽擺夷料理 

營業時間：11:00～21:00  

電話︰(049)2803876 

 

  話說前一晚失敗的安格斯牛，並無法擊倒甲蟲每到當地必嚐特色小吃的冒險犯難精神，所以今天的午餐就選了清境頗具知名度的魯媽媽擺夷料理。 

菜單

很想多點幾樣菜試試，但因先前在乾坤農場吃了幾個泡芙，還不會很餓，加上人數少食量亦不大，所以只點了三道菜。 
 

香酥竹蟲(300元)

做法是將竹蟲油炸後與蔥、椒、香料、花生快炒，這竹蟲吃來皮薄酥脆口感不錯，但數量不多，倒是花生放了不少。
 

竹蟲個頭約3粒花生米

臘肉、臘腸(200元)

臘腸

仔細看這臘腸用了很多香料在裡面，不同於一般常吃的臘腸，說不出好吃不好吃，只是沒吃過嚐嚐罷了! 
 

臘肉

已經切的很薄有點透光，卻咬勁十足很韌，老人家可能會咬不動，至於美味與否我想會因人迥異。 

 

高麗菜芽

口感很脆但吃起來纖維很粗不佳，早知道應該點高麗菜會好點。

 

  整體而言魯媽媽應該算是在清境想吃雲南擺夷料理時的名選，但是單價不便宜，多點人去才會好點菜，姑且抱著試試當地特色小吃的心態即可，下次再訪清境若沒地方吃，我想除了竹蟲外，再來試試他們的牛衣、豬衣(雲南擺夷傳統零食)、水晶凍、包料魚(份量蠻大的二人吃會吃不完)、錦灑、紫糯米、酸木瓜雞湯。 
 

  魯媽媽是傣族人，傣族是擅於使用香料的一族，較常看到的推薦是包料魚、涼拌豬頭皮、酸木瓜雞湯、竹蟲餐、紫糯米粽子，擺夷菜吃起來應該說較像泰國菜，都是使用酸辣的相同基調。