開心甲蟲

今年的暑假已接近尾聲了不知是否天氣太熱而影響了甲蟲一家的外出意願，導致這次暑假完全不想出遠門，趁著暑假的最後一個假日簡短來個鹿港一日遊吧!  

早上10點多出發抵達鹿港已是午餐時間，心想已10幾年沒來了就找間有冷氣的店家吃點鹿港名產蝦猴吧!  

旗哥牛肉湯 

地址︰中華北路跟大興街交叉口

這家在台南眾多牛肉湯店中算是很有名的，它的營業時間也比較長從下午四點到隔日下午兩點。

台南的牛肉湯就是用土產的溫體牛肉淋上熬煮過的牛骨湯，台南牛肉湯好吃的首要條件個人覺得是因牛肉的新鮮，一般來說都是採用當天現宰的善化黃牛肉新鮮冷藏配送，只要切薄片裝碗再淋上滾燙的牛骨高湯，上桌時牛肉就會呈現七至八分熟的狀態，肉中還透著粉紅色真是好吃啊!

至於牛骨高湯各家店味道略有不同，有的是隱約透露淡淡的中藥回甘、有的是輕甜爽口各有所好，對台南人來說，牛肉湯也是台南人補足元氣的早餐，台南許多大街小巷都在賣牛肉湯，幾乎到處都有它的身影，但很多牛肉湯店是只開早上的，一般都從清晨五點多開始營業，至上午十一點多結束，偶爾我一大早上開車要回雲林上班時，也會就近喝碗牛肉湯，尤其是這個時段享用牛肉湯更會讓人覺得元氣百倍。

卓家汕頭魚麵    

民生店地址︰台南市民生路一段158號
電話︰06-2215997 

中華店地址︰台南市中華東路三段50號
電話︰06-2884906