香月壽司割烹
地址︰高雄市復興二路300-1號
電話︰07-2255858
今天8/29終於要跟南島美食群俠的大哥把酒言歡,隨著自強號列車緩緩駛進高雄站,心理的悸動卻悄悄的加速著,哈!
一下車出高雄站便迷惑了,這高雄站怎變成這樣了,記憶中的車站呢?
還記得學生時代到高雄玩不論是搭火車還是國光號都會在此落腳,真是人事依舊、景物已非!
正港的高雄車站已遷移至旁邊
正在緬懷古蹟時,已有黃色太空梭準備載我前往可樂星球與超人會面了,真的很想模擬等一下的見面語,無奈心頭小鹿早已沉浸於歡愉,無法思考,索性就慷慨赴義吧!
香月營業時間、菜單
星期一店休
午餐推出380元跟680元二種商業午餐
(例假日除外)
晚餐則是1500元、2000元、2500元套餐
行前曾問可樂今天的與會者,他率性的回了一句你連我都不認識了,還能認識誰啊!還好我有看過小任的照片,所以進門後就向義大利少俠表明身分是來找可樂的,然後就坐在板前靜思期待了。
大夥到齊後經可樂的介紹有了美好的初步互動,雖未曾與可樂謀面但卻一見如故,絲毫不用青澀的寒暄問語,旋即閒話家常,難怪少俠總以蕭峰稱之,我想不用去刻意恭維,只要到訪過他的部落格,相信除了美食外亦可感受其豪情,君不見人氣比他高的比比皆是,但其處卻是四方美食遊俠聚集暢快論述之所。
今晚的二位台柱
香月高志
小任(義大利少俠)
食材
前段飲料綠標惠比壽(未成年請勿喝酒)
綠標強調的是啤酒花的香氣,千萬不要以台式無泡沫的倒法品飲。
前菜小黃瓜佐明太子沙拉
青魽
濱鯛
秋鲑
爽脆的壺貝
赤貝(血蛤)
松鯛
中段飲料西之關袋取大吟釀(未成年請勿喝酒)
「雫」這個字觀其字意即猶如雨滴下,意指取酒液時不施加壓力讓酒液自然流出,這種上槽方式謂之雫,由於使用這種方式所取得的酒液日人視為精華,因此清酒酒標上如果出現「雫」這個字,代表其價格亦不斐。
口感特殊的山藥豆腐
鱈場蟹時蔬塔
秋鲑nigiri
竹筴魚nigiri
後段飲料spey 18年單一麥芽威士忌(未成年請勿喝酒)
旗魚nigiri (當晚較不討喜的一貫)
鯖魚nigiri
鮪魚腹 Nigiri
紫海膽
玉子燒
燉煮牛舌
鹽烤紅喉
石狩汁(鮭魚味噌湯)
末了小任與可樂特地討論了一下今日的秋鲑,就像論述武功般的各抒己見,一旁的我心理亦有了定見,若以我的感覺來說這小小一碗石狩汁更顯鲑香四溢,再來是秋鲑nigiri,刺身則略顯鬆軟,不過均已在水準之上了。
後記:
此次聚會是我生平第一次與眾多網路美食群俠共餐,迥然不同於以往陪同上司之應酬與熟識友人之會餐,很難得的美食與心靈體驗,亦很高興的認識了來自各行各業有著相同興趣的朋友。
當晚北俠:
旺拔
豆哥
南俠:
可樂超人
劉醫師
YLTSAI
阿楓
David
T姐
酥胸